Quiche Con Pollo Y Coliflor: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Quiche Con Pollo Y Coliflor: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: COLIFLOR GRATINADA PASO A PASO | RECETA FÁCIL Y RÁPIDA 2024, Marzo
Anonim

El quiche de pollo y coliflor es un excelente pastel para comer con cualquier primer plato en lugar de pan, además de té. Kish se conoce como descubiertas. Delicada base arenosa y relleno jugoso.

Descripción de cocina:

Preparar el quiche es simple, pero lleva tiempo, especialmente si es la primera vez. Hervir el pollo y la col rizada antes de tiempo para ahorrar tiempo. Es muy agradable trabajar con la masa. No se adhiere a tus manos porque contiene mucha grasa. Por la misma razón, no es necesario lubricar el molde con aceite. Es posible que necesite un poco más o menos de harina que la cantidad indicada en los ingredientes. El pastel es muy sabroso y delicado cuando está caliente y frío. Cuando el quiche se haya enfriado, córtalo y colócalo en una cacerola con tapa. Después de unas horas, se volverá aún más suave.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete

Ingrediente principal: Verduras / Aves / Pollo / Col / Coliflor

Plato: Hornear / Kish

Cocina geografía: francés / europeo

Ingredientes:

  • Huevo de gallina - 2 piezas (1 pieza - en la masa, 1 pieza - en el relleno)
  • Mantequilla - 50 gramos (en masa)
  • Agua fría - 3 art. cucharas (en masa)
  • Sal - 0.5 cucharaditas (en la masa)
  • Harina - 180 gramos (en masa)
  • Pollo hervido - 200 gramos (relleno)
  • Coliflor - 150 gramos (rellenos)
  • Cebolla de bulbo - 1 pieza (rellena)
  • Aceite vegetal - 30 mililitros
  • Crema - 100 mililitros (10-15% de grasa, en relleno)
  • Queso duro - 50 gramos (en relleno)
  • Perejil - 10 gramos

Porciones: 6-7

Cómo cocinar "Quiche de Pollo y Coliflor"

Toma los ingredientes para hacer el quiche. Prepara la masa. Coloque la mantequilla suave en un tazón y agregue el huevo. Agregue la mantequilla y el huevo. No hay necesidad de lograr uniformidad. Verter en agua fría. Agrega sal y harina. Amasar una masa suave y no pegajosa y refrigerar por 30 minutos. Mientras tanto, prepara el relleno del pastel. Pique finamente el pollo hervido y colóquelo en un tazón.

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