Receta de chuleta de patata de maíz estilo tailandés. Picante, moderadamente picante y muy sabroso. Van bien con arroz hervido u hojas crujientes de ensalada.
Descripción de cocina:
A continuación te contaré más sobre cómo hacer chuletas de papa con maíz. Si el puré de papas tiene una consistencia líquida, está permitido agregar un par de cucharadas de harina para que quede pegajoso. En lugar de perejil, puedes usar cilantro. Las chuletas son muy tiernas, por lo que al freírlas, se deben voltear con mucho cuidado con una espátula de silicona. Las chuletas son adecuadas para un menú magro, son muy simples de preparar.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena
Ingrediente principal: Verduras / Papas / Maíz
Plato: Platos calientes / Chuletas
Dieta: Platos cuaresmales / Platos veganos
Ingredientes:
- Patatas - 400 gramos
- Maíz - 100 gramos (en lata)
- Ají - 1 / 2-1 Piezas
- Perejil - 1/4 Racimo
- Lima - 1/2 Pieza
- Harina - 1-2 Art. cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - Al gusto
Porciones: 2
Cómo cocinar chuletas de maíz y papas
Prepara todos los ingredientes. Lave las papas, pélelas y hierva hasta que estén suaves. Triturar el puré de papas. Agregue chile finamente picado, perejil, maíz, jugo de lima y todas las especias. Remover. Forme las chuletas en el tamaño deseado. Sumergirlos en harina por ambos lados. Freír a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.