Paté De Hongo Ostra: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Paté De Hongo Ostra: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: PATÉ CASERO DE HONGOS ¡Receta Fácil paso a paso! 2024, Marzo
Anonim

El paté de hongos ostra es un gran aperitivo. En él, el sabor neutro de los champiñones va bien con las cebollas fritas y las zanahorias. El ajo da sombra al sabor, lo que le da un ligero sabor picante al paté.

Descripción de cocina:

El paté de hongo ostra se prepara de manera muy simple y rápida. Agregue sal y ajo al gusto. Puede moler las verduras con champiñones en una licuadora para obtener una consistencia de puré. También estará delicioso. Pero mi versión de la receta, cuando todo es triturado por una picadora de carne, me gusta más. Un aperitivo de hongos ostras fragante, picante y muy sabroso se adaptará a la mesa entre semana y días festivos.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena

Ingrediente principal: Champiñones / Setas de cardo

Plato: Bocadillos / Patés

Dieta: Comidas cuaresmales / Comida vegetariana

Ingredientes:

  • Setas de cardo - 300 gramos
  • Cebolla - 1 pieza
  • Zanahorias - 1 pieza
  • Ajo - 1-2 dientes
  • Aceite de girasol - 20 mililitros
  • Sal al gusto

Porciones: 3

Cómo cocinar el paté de champiñones ostras

Tome los ingredientes para el paté de hongo ostra. Pelar, lavar y picar las cebollas. Colocar en una sartén. Pelar, lavar y picar las zanahorias. Añadir a las cebollas. Vierta el aceite de girasol y cocine a fuego lento las verduras a fuego lento durante 8-10 minutos. No necesitas freír mucho. Las zanahorias deben estar un poco más suaves y las cebollas claras. Lave los champiñones, pique y coloque en una sartén con cebolla y zanahoria. Sazone las verduras con champiñones al gusto. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Luego pase los champiñones ostras con cebolla y zanahoria a través de una picadora de carne.

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