Hoy estamos preparando ensalada Vasilisa con frijoles, una versión real de una ensalada abundante en el espíritu ruso. Carne frita, cebolla, pepinos y frijoles en escabeche: ¡simple, muy nutritivo e increíblemente delicioso!
Descripción de cocina:
Toma el cerdo como base, fríe la carne hasta que esté tierna. También freiremos las cebollas. Elija sabrosos pepinos, el sabor final depende de ellos. Empapé previamente los frijoles durante 8 horas, luego los herví hasta que estén tiernos, si no tienes tanto tiempo, toma frijoles enlatados. Usamos mayonesa para vestirse.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete
Ingrediente principal: Verduras / Legumbres / Frijoles
Plato: Ensaladas
Ingredientes:
- Cerdo - 200 gramos
- Cebolla de bulbo - 100 gramos
- Pepinos en vinagre - 120 gramos
- Frijoles - 150 gramos (hervidos)
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
- Mayonesa - 2 cucharadas cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Porciones: 2
Cómo cocinar ensalada "Vasilisa" con frijoles
Prepara tus ingredientes. Enjuague y seque la carne, cortada en trozos pequeños. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Calienta la sartén y engrasa con aceite, fríe la cebolla y la carne hasta que estén tiernos - 5 minutos, sal y pimienta. Transfiera la carne y la cebolla a una ensaladera, seguida de las alubias blancas hervidas. Cortar los pepinos en vinagre en tiras, agregar a la ensalada. Sazone la ensalada con mayonesa, agregue una pizca de sal.