Delicado soufflé con aroma a café se convertirá en un verdadero manjar no solo para niños, sino también para adultos. Se prepara de manera muy simple y rápida, excepto por el tiempo que toma congelar.
Descripción de cocina:
Este soufflé es perfecto como postre e incluso reemplaza el pastel tradicional en la mesa festiva. Puedes decorarlo y complementarlo con cualquier chocolate o frutas y bayas. Si no hay café natural disponible, reemplácelo con café instantáneo de buena calidad.
Propósito: Para una merienda / Para una mesa festiva
Ingrediente principal: Gelatina
Plato: Postres / Dulce
Ingredientes:
- Crema - 150 gramos (33% de grasa, para batir)
- Leche - 200 mililitros
- Café natural - 150 mililitros
- Azúcar en polvo - 250 gramos
- Gelatina - 20 gramos
Porciones: 6
Cómo hacer un "soufflé de café"
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer tu soufflé de café. Vierta la gelatina con leche fría y deje que se hinche durante 40 minutos. Luego disuélvala hasta que esté suave y fría. Prepare café natural fuerte, colar y enfriar. Vierta la crema en un tazón y agregue el azúcar en polvo. Revuelva y bata a velocidad media hasta que esté crujiente. Vierte café frío en la crema batida. Añadir gelatina enfriada.