Una ensalada jugosa y saludable con algas y arenque definitivamente será apreciada por los amantes de los mariscos. Para evitar que el plato se vuelva demasiado salado, agregue papas hervidas a la ensalada.
Descripción de cocina:
Una ensalada brillante, abundante y jugosa se puede preparar en cuestión de minutos con arenques y algas hirviendo papas y huevos de gallina con anticipación. Puede llenar dicho plato con aceite vegetal y mayonesa de ajo, salsa. ¡No te olvides de las hierbas frescas!
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de fiesta / A toda prisa
Ingrediente principal: pescado y mariscos / mariscos / arenque / algas
Plato: ensaladas
Ingredientes:
- Arenque salado a la luz - 1 pieza (filete)
- Col marina - 60 gramos
- Patatas - 2 piezas (hervidas)
- Huevo de gallina - 2 piezas (hervida)
- Pimienta negra molida - 1 pizca
- Lechuga de hoja - 1 manojo
- Aceite vegetal - 1 cucharada la cuchara
Porciones: 1-2
Cómo cocinar "Ensalada de algas y arenque"
Prepara los ingredientes indicados. Hervir las papas y los huevos de gallina por adelantado hasta que estén tiernos y frescos. Enjuague la lechuga en agua, seque con toallas de papel y colóquela en un plato. Pele las papas hervidas si no se cocinaron jóvenes. Cortar los tubérculos en rodajas y colocar sobre las hojas de lechuga. Colar las algas de la salmuera y colocarlas entre las rodajas de papa. Pele los huevos de gallina hervidos, enjuáguelos en agua y córtelos en cuartos. Colocar en un plato. Corte los filetes de arenque ligeramente salados en rodajas y colóquelos entre los cuartos de huevo. Espolvorea la ensalada cocida con aceite vegetal, pimienta y sirve.