Comparto una receta de ensalada de mango tailandés. Tiene una increíble combinación de sabores dulces y picantes. La ensalada es muy brillante, jugosa y sabrosa. Va bien con arroz hervido.
Descripción de cocina:
A continuación, te contaré más sobre cómo hacer una ensalada de mango tailandés. Elija un mango verde e inmaduro para esta receta para picarlo más fácilmente. La cantidad de pimientos picantes se puede ajustar al gusto, pero la ensalada debe ser bastante picante.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete
Ingrediente principal: Fruta / Mango
Plato: Ensaladas
Geografía de la cocina: Tailandesa / Asiática
Dieta: Platos cuaresmales / Platos veganos
Ingredientes:
- Mango - 1 pieza
- Ajo - 3-4 dientes
- Pimienta De Chile - 1/2 Pieza
- Tomate - 150 gramos
- Pimienta búlgara - 100-150 gramos
- Cilantro - 1/4 Racimo
- Lima - 1/2 Pieza
- Cebolla Roja - 1/2 Piezas
- Azúcar al gusto
- Sal al gusto
- Nueces tostadas - Al gusto
Porciones: 2
Cómo hacer ensalada de mango tailandés
Prepara todos los ingredientes. Lave el mango, pélelo. Rallar las zanahorias coreanas en tiras. Corta la cebolla en tiras, agrega una pizca de sal y envuelve tus manos un poco. Lave los tomates y los pimientos, cortados en rodajas. Triturar el ajo, el chile y el jugo de lima en un mortero. Combina mango, cebolla y tomate. Sazone la ensalada, agregue azúcar y sal al gusto. Espolvorea con hierbas finamente picadas. Déjalo reposar durante media hora.