Esta receta hace que la masa francesa sea muy aireada. Es adecuado para hacer pasteles o cualquier otro producto horneado. ¡Asegúrate de probarlo!
Descripción de cocina:
Para preparar este tipo de masa, no es necesario usar mantequilla; se puede reemplazar de manera segura con margarina. Puede usar levadura fresca en lugar de levadura seca.
Ingrediente principal: harina / levadura
Plato: hornear
Cocina geografía: francés / europeo
Ingredientes:
- Leche - 100 mililitros
- Harina - 250-300 gramos
- Levadura seca - 0.5 cucharaditas
- Sal - 1 pizca
- Azúcar - 2 cucharadas cucharas
- Mantequilla - 70 gramos
- Huevo - 1 Pieza
Porciones: 1
Cómo hacer masa francesa
Prepara tus ingredientes. Vierte la leche tibia en un tazón, agrega levadura seca, revuelve y deja el tazón a un lado por ahora. En otro tazón, combine el huevo, la sal, el azúcar y la mantequilla blanda. Mezcla todo bien. Vierte la mezcla de crema de huevo en la mezcla de leche. Mezcle todo bien, agregue la harina tamizada. Amasar la masa con las manos. Cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo en un lugar cálido durante una hora.