Sopa De Carne Y Puré: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Sopa De Carne Y Puré: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Sopa De Carne Y Puré: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Vídeo: Sopa de Carne 2024, Marzo
Anonim

Un primer plato sabroso y satisfactorio que diversificará cualquier dieta. Puedes usar cualquier verdura a tu gusto, cada vez obteniendo un sabor nuevo e interesante.

Descripción de cocina:

El frijol mungo es un tipo de leguminosa. Si le gustan los guisantes, las lentejas o los frijoles, también le gustará el sabor del frijol mungo. Hacer una sopa con puré y carne de res es bastante simple, y el resultado lo deleitará. ¡La sopa resulta brillante, rica y deliciosa! ¡Intentalo!

Propósito: Para el almuerzo

Ingrediente principal: Carne / Verduras / Carne / Legumbres / Puré

: Sopas

Ingredientes:

  • Carne de res - 300 gramos (tengo pulpa, pero puede estar en el hueso)
  • Cebolla - 1 pieza
  • Zanahorias - 1 pieza
  • Patatas - 3 Piezas
  • Puré - 130 gramos
  • Tomate - 1 Pieza
  • Laurel - 2 piezas
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
  • Granos de pimienta - Al gusto
  • Sal al gusto
  • Especias - Al gusto
  • Verdes - Al gusto
  • Agua - 2.5 litros

Porciones: 8-10

Cómo hacer sopa de carne y olas

Prepara todos los ingredientes. Enjuague la carne, cubra con agua, agregue la hoja de laurel, sal al gusto y granos de pimienta. Cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido. Enjuague el puré y llénelo con agua. Dejar de lado. Pelar y picar las papas. Caliente el aceite en una sartén y saltee las cebollas picadas y las zanahorias ralladas hasta que estén suaves. Agregue el tomate cortado en cubitos y cocine todo junto durante otros 1-2 minutos. Colar el caldo terminado. Retirar la carne y cortarla en trozos.

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