Un primer plato sabroso y satisfactorio que diversificará cualquier dieta. Puedes usar cualquier verdura a tu gusto, cada vez obteniendo un sabor nuevo e interesante.
Descripción de cocina:
El frijol mungo es un tipo de leguminosa. Si le gustan los guisantes, las lentejas o los frijoles, también le gustará el sabor del frijol mungo. Hacer una sopa con puré y carne de res es bastante simple, y el resultado lo deleitará. ¡La sopa resulta brillante, rica y deliciosa! ¡Intentalo!
Propósito: Para el almuerzo
Ingrediente principal: Carne / Verduras / Carne / Legumbres / Puré
: Sopas
Ingredientes:
- Carne de res - 300 gramos (tengo pulpa, pero puede estar en el hueso)
- Cebolla - 1 pieza
- Zanahorias - 1 pieza
- Patatas - 3 Piezas
- Puré - 130 gramos
- Tomate - 1 Pieza
- Laurel - 2 piezas
- Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
- Granos de pimienta - Al gusto
- Sal al gusto
- Especias - Al gusto
- Verdes - Al gusto
- Agua - 2.5 litros
Porciones: 8-10
Cómo hacer sopa de carne y olas
Prepara todos los ingredientes. Enjuague la carne, cubra con agua, agregue la hoja de laurel, sal al gusto y granos de pimienta. Cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido. Enjuague el puré y llénelo con agua. Dejar de lado. Pelar y picar las papas. Caliente el aceite en una sartén y saltee las cebollas picadas y las zanahorias ralladas hasta que estén suaves. Agregue el tomate cortado en cubitos y cocine todo junto durante otros 1-2 minutos. Colar el caldo terminado. Retirar la carne y cortarla en trozos.