Otra variación de la querida ensalada por muchos, que es adecuada para todos los días y para una mesa festiva, es una ensalada griega con calamares. La ensalada resulta ser baja en calorías, muy sabrosa y nutritiva.
Descripción de cocina:
En mi versión, uso calamares en escabeche, en mi opinión, es genial para una receta, puede tomar congelado, hervir durante dos minutos o usarlo como en mi versión. Definitivamente elegimos verduras sabrosas y frescas. Toma aceite de oliva para vestirte. Sirva la ensalada en la mesa inmediatamente después de cocinarla.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete
Ingrediente principal: Pescado y mariscos / Verduras / Mariscos / Calamares
Plato: Ensaladas / Ensalada griega
Geografía de la cocina: Griega / Europea
Dieta: Baja en calorías
Ingredientes:
- Calamares - 150 gramos (en escabeche o hervidos)
- Tomates - 100 gramos
- Pepinos - 60 gramos
- Cebolla - 40 gramos
- Hojas de lechuga - 30 gramos
- Queso - 50 gramos (duro)
- Aceitunas - 30 gramos
- Aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Porciones: 2
Cómo cocinar "Ensalada griega de calamar"
Prepara todos los ingredientes. Enjuague las hojas de lechuga suavemente, seque y rasgue con las manos, colóquelas en un plato plano. Corte los pepinos frescos en trozos y colóquelos encima de las hojas de ensalada. Cortar la cebolla en medio aros y colocarla encima de la ensalada. Enjuague y seque los tomates, córtelos en rodajas o simplemente córtelos por la mitad. Coloca los tomates encima de la ensalada. Corta el queso duro en cubos pequeños y colócalo entre las verduras. Ahora ponga los calamares en escabeche y las aceitunas en la ensalada, espolvoree con sal y pimienta molida, agregue aceite de oliva. Sirve la ensalada a la mesa.