Berenjenas Al Horno Y Caviar De Pimienta: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Berenjenas Al Horno Y Caviar De Pimienta: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
Berenjenas Al Horno Y Caviar De Pimienta: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Vídeo: Chips Crujientes de Berenjena al Horno Paso a Paso 2024, Marzo
Anonim

Cocer huevas de berenjenas y pimientos al horno para el invierno. Las berenjenas al horno tienen un sabor especial, por lo que el caviar es increíblemente sabroso.

Descripción de cocina:

A continuación, le contaré más sobre cómo cocinar huevas de berenjenas al horno y pimienta. Si lo desea, agregue chiles picantes al gusto. La albahaca, el cilantro o el perejil son buenas verduras. Este aperitivo va bien con pan de centeno y papas hervidas en uniformes. Es fácil de preparar, ¡así que toma nota de la receta!

Ingrediente Principal: Verduras / Berenjenas / Pimiento

Plato: Blancos

Ingredientes:

  • Berenjena - 1.5 Kilogramos
  • Pimiento rojo búlgaro - 300-400 gramos
  • Cebolla - 1 pieza
  • Tomates - 300-450 gramos
  • Ajo - 6 dientes
  • Aceite vegetal - 50 mililitros
  • Azúcar - 1 cucharada la cuchara
  • Sal - 1/2 Art. cucharas
  • Verdes - 1/2 manojo
  • Hierbas italianas - Al gusto
  • Pimienta negra molida - Al gusto
  • Vinagre de mesa - 2 cucharadas. cucharas

Cantidad de porciones: 8-12

Cómo cocinar "Caviar de Berenjenas y Pimientos al Horno"

Prepara todos los ingredientes. Lave las berenjenas, cortadas por la mitad. Lubrique las rodajas con aceite vegetal. Hornee las berenjenas en un horno precalentado a 200 grados hasta que estén blandas. Aproximadamente 30-45 minutos. Enfría las berenjenas al horno. Pelar y picar finamente en cubos. Picar la cebolla y los pimientos con un cuchillo. Pelar los tomates y moler con una licuadora hasta que se hagan puré. Precaliente una cacerola, saltee las cebollas en aceite hasta que estén suaves.

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