Champiñones En Escabeche Con Zanahorias: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Champiñones En Escabeche Con Zanahorias: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Hongos en Escabeche 🍄👨‍🍳 2024, Marzo
Anonim

Los champiñones en escabeche con zanahorias resultan picantes y muy sabrosos. Para la receta, tome champiñones, zanahorias y especias. Todos los componentes están en perfecta armonía y obtienes un excelente aperitivo.

Descripción de cocina:

Para la receta, use champiñones y zanahorias. Los champiñones con zanahorias van bien, los champiñones adquieren un hermoso tono y un ligero regusto dulce. También use especias, aceite y vinagre. Tome ajo, laurel y guisantes de pimienta de Jamaica.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete

Ingrediente principal: Verduras / Zanahorias / Champiñones

Plato: Snacks

Ingredientes:

  • Champiñones - 250 gramos
  • Zanahorias - 60 gramos
  • Ajo - 2 dientes
  • Agua - 500 gramos
  • Azúcar - 0.5 cucharaditas
  • Sal - 1 cucharadita
  • Laurel - 1-2 piezas
  • Pimienta de Jamaica - 4-5 piezas
  • Vinagre de mesa 9% - 1 cucharada. la cuchara
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas

Porciones: 3

Cómo cocinar "champiñones en escabeche con zanahorias"

Prepara todos los ingredientes. Hierva agua, agregue sal, azúcar, agregue la hoja de laurel y revuelva. Llevar a hervir. Vierta el aceite, agregue la pimienta de Jamaica, vierta el 9% de vinagre de mesa y mezcle la marinada. Cocine por un par de minutos y listo. Enjuague los champiñones, cortados en mitades. De esta forma, los champiñones se marinan mejor. Coloca los champiñones en la marinada hirviendo. Vierta las zanahorias y los dientes de ajo en medios anillos para los champiñones. Cocine todo junto durante 5-7 minutos.

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